Arroz Con Habichuela
Esto no es balada, esto no es rock
Esto es Salsa, Son y Rumba
Esto no es ensaladita Light
Arroz con habichuela y vianda es lo que hay
Esto no es lo que tu piensas
No te vayas a tirar
Si no aprendiste a conciencia
La clave te va a tumbar
Esto tiene su truquito
Esto no es llegué y pegué
Esto lleva sus añitos (Rafael!)
Pa tocarse como es
Esto no es la A y la B
Esto llega hasta la Z
Esto no es mamá, papá y nené
Esta es la lecció completa
Esto no viene en los libros
No se enseña en la academia
Esto es poquito a poquito
Luego el esfuerzo se premia
Cuatro décadas Gran Combo en la cocina
Cocinando Salsa para la gente latina
No, no es ensaladita Light de dieta
Pregíºntale a Juan José que trajo la receta
Es la cadencia del Son de Cuba elegante
Y el Swing de Nueva York siempre pa adelante
Sabor, sabor, sabor de la vieja escuela
Salsa caribeña, rumba, plena
No se aprende ni en la academia más fina
En la calle, calle, calle, rumbó de esquina
Traigo melao, que rico que sabroso el tumbao
Lo que hay, esto es lo que hay